產品推陳出新 體現創新精神
創新是企業維持市場競爭力的關鍵，日清食品由即食麵之父安藤百福先生於1958年創立，至今已逾六十年，而香港日清亦已成立超過四十年，並於2017年分拆中國內地及香港的業務於香港主板上市。日清食品有限公司 (1475.HK)目前在中國內地、香港及海外子公司的員工總數接近四千人。作為歷史悠久的品牌，日清在日新月異的食品市場中，仍持續吸引不同年齡層的消費者，全因其多年來堅持與時代一同進步，時刻緊貼潮流趨勢，令品牌形象深入民心，同時鼓勵員工延續創辦人安藤百福先生「食創為世」的理念，創造美味的食物，給人們帶來幸福感。
日清食品(香港)有限公司營業部高級經理陳文茵（Joyce）表示：「我們持續在食品研發上推陳出新，探索更多可能性。無論是麵類產品，如日清元祖雞汁即食麵、出前一丁、合味道杯麵及公仔麵等深受市場喜愛的品牌，或非麵類產品，包括薯片、早餐穀物、蔬果汁、沙律菜及乳酪等，我們都致力為消費者帶來更多選擇和驚喜。我們持續改良製麵技術，並同時優化產品設計及包裝，讓消費者享有更佳食用體驗。」
日清食品致力為消費者帶來更多選擇和驚喜，如推出「日清咚兵衛杯烏冬系列」、「出前一丁通心寶」全新大包家庭裝、「日清迷你可可脆粒」獨立包裝迷你版，這些都是我們持續改良並優化的產品，讓消費者享有更方便的食用體驗。
今年，日清食品連續第十一年榮獲「卓越僱主大獎」及「亞太傑出僱主大獎」，足證其創新求變的人才管理策略及完善的培訓制度備受各界認可。Joyce笑說：「衷心感謝主辦單位及社會各界的支持。我謹代表公司感謝每一位員工的付出和貢獻。未來，我們將繼續實行多方位的人才管理策略，並致力推動環保及可持續發展。」
培養管理人才
鼓勵多元發展
Joyce指出，「公司相信人才是企業最重要的資產，遂一直致力推動人才多元發展，重視每一位員工的全方位成長。我們設有完善的培訓課程，照顧新入職以至資深員工的不同需要，培育不同崗位及階級的專業人才。」
針對新入職員工，日清舉辦「新入社員迎新會」，透過簡介及互動遊戲，幫助新入職員工了解公司的業務發展及公司產品，快速融入企業文化。同時，公司為不同階層員工提供多元化的培訓課程，鼓勵員工持續學習與自我增值。
培育管理人才對企業的長遠業務發展尤其重要。日清設有跨業務單位的專業培訓，涵蓋會計、法務等專業課程，更推行全球領袖培訓課程，上年更邀請來自不同地區的管理人才前往日本參加培訓，藉此促進跨文化交流，加強國際化管理能力，為未來的領導角色奠定堅實基礎。而中高級管理人員更有機會被調到中國內地及海外子公司擔任管理職務，不僅擴闊國際視野，也為日後晉身領導層打好根基。
隨着數碼化學習成為企業培訓的新常態，向來緊貼時代步伐的日清，近年亦積極推動數碼化學習，製作一個名為「日清食品學習遊戲」網上學習平台，讓員工以輕鬆、有趣的闖關方式學習，提升學習趣味性和參與度。去年，日清更在遊戲中加入環境、社會及管治（ESG）、食品安全文化及職業安全等相關的內容，藉此加強員工培訓，並推動企業可持續發展。
事實上，日清在提供優質創新的食品之餘，在實踐ESG方面亦不遺餘力。Joyce表示：「我們積極推動環保，致力減少包裝浪費及塑料使用。公司早於2009年己採用環保發泡紙杯ECO Cup，並於2024年在 ECO Cup包裝中採用生物質材料，以降低碳排放。今年，出前一丁杯麵的容器更採用了『易剝離組合杯』設計，只須拉開外層紙套，即可將紙套與塑膠杯分開回收，進一步減少對環境的影響。」日清亦不時舉辦環保活動，如利是封回收活動、參觀環保機構等，提高員工的環保意識，提倡綠色生活。
關注員工健康
工作與生活共融
除了多元化的培訓及發展機會，日清亦致力營造健康、和諧共融的工作氛圍，推出一系列促進員工健康的措施，例如每年提供免費身體檢查及流感疫苗等，近年更舉辦「每日飲蔬菜汁！」及「每日食蔬菜沙律！」三十日挑戰活動，鼓勵員工每天飲用KAGOME蔬菜汁及食用日清蔬菜沙律，從而養成健康飲食習慣。
日清亦深明工作與生活平衡的重要性，遂安排每個月指定兩天為「有效工作日 Smart Working Day」，鼓勵員工準時下班，陪伴家人或投入喜愛的活動。同時，日清亦提供機會讓員工攜同子女參觀廠房，了解產品的製作過程，此舉不僅能增進親子互動，更能提升員工對公司的歸屬感。
培育新生世代
積極回饋社會
另一方面，日清秉承創辦人安藤百福先生的理念——「飲食和運動是健康的兩大軸心」為核心價值，積極參與慈善及社區項目，當中成立「日清食品（香港）慈善基金」，致力推動教育、藝術、科學和學術研究，培育優秀的食品及營養學專業人才，同時幫助有需要的人士，為社會帶來正面的影響。
「日清食品（香港）慈善基金」與香港教育大學合作推出「日清食品精英運動員獎學金」，支持運動員在運動及學業雙方面追求卓越成績，日後成為優秀的健康教育工作者。
「日清食品（香港）慈善基金」已連續四年，向香港中文大學食品及營養科學的傑出學士及博士生頒發全額獎學金，為食品行業培養未來領袖，貢獻香港食品業的發展。
作為中國香港網球總會的「青少年發展合作夥伴」，日清在過去十年一直全力支持香港青少年網球發展。除了冠名贊助本地三項主要賽事外，2025年開始亦推出「日清盃」大中華區青少年團體挑戰賽，為大中華區年輕運動員提供一個切磋球技、互相學習的平台。
Joyce總結道：「我們將繼續秉持公司理念，通過滿足大眾的飲食樂趣來貢獻社會，創造一個更健康、更環保的社區。」
