Pacific Coffee一直以人為本，深明公司的成功全賴一群出色的員工。在每位員工用心為顧客提供殷勤服務，調製每杯香濃咖啡飲品的背後，希望以合理的待遇回饋員工，讓他們可以在最愉悅的情況下享受工作所得到的滿足感。

 

公司會向每位新入職員工發放新人獎金以表歡迎。而每位員工光顧本公司咖啡店時，都能享用員工折扣以購買食物、飲品及一些自家品牌小商品。除了每月準時發放基本薪金外，公司更會為員工發放特別獎金、膳食津貼及顧客服務獎金，以鼓勵他們用心向客人提供優質服務。同時，公司亦會為員工提供完善的醫療保障。

 

公司着重不同職級的僱員在職培訓，協助強化員工的服務水平和建立與客人溝通的信心，而公司提供的專業培訓更可與世界精品咖啡協會（The Specialty Coffee Association, SCA）掛鈎。公司更設立培訓工作坊，讓培訓導師能親身向員工面授教導咖啡知識、沖調技巧及待客之道，務求令每位員工均能從多方面吸取知識及經驗，發揮自身所長。此外，公司積極發展網上學習平台（E-Learning），讓員工可於公餘時自我增值，無時無刻都能自主學習。

 

公司會為員工提供完善可達的晉升階梯及專業的在職培訓。晉升階梯分為管理線及專業線，所有新入職員工均會以咖啡調配員作為職業生涯的起點，隨着經驗與技術的累積，員工只要通過各種考試均可獲晉升機會。員工若循管理線發展，一般可晉升為咖啡店副主任，繼而成為主任、副經理，表現優異者更有機會晉升成為店鋪經理，負責店鋪營運及管理工作。員工若循專業線發展，則有機會發展成為咖啡大使；咖啡大使須對咖啡有多方面的深入認識，如咖啡拉花、烘培及挑選咖啡豆等等。咖啡大使有機會代表Pacific Coffee以選手或評判身份參加各種咖啡大賽擴闊眼界，更有機會接觸及研發不同口味的新飲品，發揮無限創意。

 

目前公司最渴求的是前線人員，尤其是咖啡調配員等技術性職位。相對於學歷及工作經驗，公司最重視的會是申請者的態度。只要他們對咖啡有熱誠並願意虛心學習，公司均無任歡迎。此外，誠實守信、有責任感、自律守時及懂得待客之道，也是公司希望從申請人身上找到的特質。