Hotel & Catering

Positions

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Job title Company name Experience required Salary Job posting date
Head Chef 主廚 (工作地點: 倫敦) Oka Restaurant 5+ 12 May 2021
前堂客戶服務員Guest Services Officer The Harbourview Place 1+ 21 Apr 2021
房務部督導Housekeeping Supervisor The Harbourview Place 2+ 21 Apr 2021
組員 Crew Member (Full time / Part Time) Five Guys Burgers and Fries 17000 16 Apr 2021
美食廣場廚師 - 三巡海南雞飯 (兼職) Breadtalk Concept HK Ltd 13 Apr 2021
營運管理實習生 (OPERATIONS MANAGER TRAINEE) KFC 12 May 2021
Accounting Manager Advance Caterers Ltd. 10+ 12 May 2021
初級廚師 Espuma Limited 12 May 2021
西廚師 (熱爐) Espuma Limited 12 May 2021
Pastry Commis Espuma Limited 12 May 2021
Pastry Sous Espuma Limited 12 May 2021
侍應生 Espuma Limited 12 May 2021
主任 Espuma Limited 12 May 2021
餐廳副經理 Espuma Limited 12 May 2021
餐廳經理 Espuma Limited 12 May 2021
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Career News

  • 疫境虛擬面試 美心復招見習管理生

    (星島日報報道)畢業季將至,不久會有大批年輕人投身職場。美心集團去年因疫情暫停「見習管理生計畫」,今年重推之餘,大增年輕人的主導權,包括盡可能讓年輕人到喜歡的崗位工作,選取想逗留的工作環境。計畫長十二個月,會聘請二十至四十人。要順利入職則要「過四關」,因應疫情,集團改變過往面試方法,運用科技,如虛擬遊戲、網上心理測評個人測試、虛擬面試等,接觸應徵者。美心集團高級人力資源總監林嘉儀接受訪問時指,現時愈來愈多年輕人想要更多自主,今年的「見習管理生計畫」以「Drive your way」作主題,讓年輕人選取自己喜歡的工作崗位。計畫以持大專學歷不多於兩年工作經驗的年輕人作對象,並無特別限制參加者的修讀學科,可揀前線營運、食品研發、供應鏈及人力資源等崗位。現時已開始報名,有別於其他公司的計畫,參加者要等上半年才知結果,集團就指明白年輕人不想等太耐,由申請至入職約兩至三個月,八月已可上班。她指集團想透過計畫,讓年輕人知道飲食業值得發展。她承認集團難請人,涉不同部門,尤以前線為主,「你問我,我都不知道為何請不到人。」她稱,吸引更多年輕人可為美心帶來新血,又謂世界未來屬於年輕人,客人都是年輕人為主,需要年輕人加入。而隨著經濟漸漸好轉,集團認為屬合適時機重啟計畫,覺得是個好迹象。她指上次計畫收到九百至一千個申請,最終就有八人入選,她估計今年的申請情況相若。要順利入職要先「過四關」,今次就因應疫情改為視像內容,包括虛擬遊戲、網上心理測評個人測試、虛擬面試及最終面對面遴選。作為集團的人力資源部高層,她認為行業適合創新、有創意、有開放思維的年輕人,他們做事要有彈性,反應要夠快以滿足客人所需。不少大公司的計畫都以高薪水作招徠,林嘉儀拒透露起薪點,稱薪金屬市場水平的上四分之一,「(薪金)好過Big 4,Big 4其實好cheap。」他們一入選計畫會視為全職員工,同樣可使用集團設施,如健身室和空中花園的休閒設施等。通過一年計畫後,他們可成為資深或高級職員(senior officer)。分店助理經理(機構餐務病人膳食服務)許榕榕及人力資源部高級專員-人才招募馬嘉敏都是上次計畫的入選者。其中馬嘉敏大學時在美心的人力資源部實習,發現大集團管理眾多員工,細分不同人力資源工作,吸引她畢業後參加計畫。

  • 港星「旅泡」傳下月26日啟動

    (星島日報報道)本地疫情漸趨穩定,昨日彭博引述消息報道,香港與新加坡的旅遊氣泡將在五月二十六日正式啟動,雙方最快今日公布消息,若其中一個地方無疫情大爆發,兩地往來航班會於六月二十六日前增加。旅遊界立法會議員姚思榮就指現時觀察,五月二十六日啟動的機會存在,相信應不會「甩轆」。至於與內地的通關安排,據了解,政府會針對港人先放寬「回港易」,至於針對內地人的「來港易」,則仍與內地商討具體安排;港人北上的安排問題,港府正與中央商討,希望容許打了兩針疫苗的港人,回內地可減至隔離檢疫時間至七天。  香港與新加坡的旅遊氣泡原定於去年十一月正式開展,不過「臨門一腳」因香港爆發第四波疫情而暫緩。數日前彭博引述消息指,香港及新加坡原本最快在上周公布旅遊氣泡計畫,但臨時取消,並由新加坡一方提出取消。昨日,彭博又引述消息,指兩地最快在今日公布旅遊氣泡消息,並將於五月二十六日正式啟動,當其中一個地方無疫情大爆發,兩地往來航班會於六月二十六日前增加。  旅遊界立法會議員姚思榮就指現時觀察,五月二十六日啟動的機會存在,相信應不會「甩轆」。他指兩地政府一直積極推進計畫落實,認為計畫開展對本地旅遊界來說屬有曙光。  他參照上一次的計畫,估計一開始機位會較緊張,參加者會以商務客或急事而要往來者為主,除着航班增加,機票價格會平少許。而出入境安排,他估計從香港出發都要完成接種疫苗,至於是否要完成接種兩劑疫苗,他指要政府公布,不過他相信導遊就要完成接種兩劑疫苗,就如對本地遊的安排。他又預期檢測數目,會由上次計畫的三次放寬至去程及回程的各一次;而熔斷機制與上次安排相若,即平均七日無多於五宗的源頭不明個案。  香港旅行社解困大聯盟召集人姚柏良表示,業界樂見旅遊氣泡,不過預期疫情會有反覆,並不抱太大期望,因始終要待通關,並開辦旅行團。  大眾都期待早日通關,政府早前指會有來港易計畫下,據了解,會先放寬回港易的做法,其後再到來港易,因前者涉及港人回港的做法,處理較容易,而目前兩地政府仍就來港易的執行細節作商討。  消息人士亦指,港府正就港人北上放寬檢疫安排作討論,如已接種兩劑疫苗,或可縮短檢疫期從現時的十四日減少至七日,不過要交由中央出手批准,當中要視乎香港控制疫情的情況,因憂慮變種病毒在港爆發,現時需密切監察。