職趣事
Home>職趣事>美國Red Lobster 管理層推永續「大蝦放題」吸客 反勁蝕5.9億致破產
美國Red Lobster 管理層推永續「大蝦放題」吸客 反勁蝕5.9億致破產
24 May 2024

 

在北美洲有超過550家分店的美國知名連鎖海鮮餐廳「紅龍蝦」(Red Lobster19日申請破產保護。這間餐廳原本就負債累累,去年管理層為了吸引更多客人,竟將頗受歡迎「大蝦任食」由限時促銷改為永久促銷,導致負債雪上加霜,單是在去年就虧損了7,600萬美元(約5.9億港元)。

 

 

綜合美媒報導,「紅龍蝦」19日向佛州法院申請破產保護,公司行政總裁蒂布斯(Jonathan Tibus)在聲明中表示,2019年以來,餐廳來客數減少了30%,儘管較20202021年新冠疫情期間已略有起色,去年仍虧損7600萬美元。

 

10億美元債 現金僅3千萬

 

根據破產申請文件,「紅龍蝦」每年吸引6400萬人光顧,年銷售額達20億美元(約156億港元),但公司已累積了10億美元債務(約78億港元),手上也只剩下3000萬美元(約2.3億港元)現金。

 

 

蒂布斯也提到,去年5月,前行政總裁不顧其餘管理高層反對,做出錯誤決策,堅決將原本限時的20美元(156港元)「終極無限大蝦」(Ultimate Endless Shrimp)任食活動列入永久菜單,這項錯誤決策為公司帶來營運及財務問題,光是這項活動就虧損1100萬美元(約8,600萬元),讓公司「承受了沉重的供應義務」。

 

 

除了決策錯誤,蒂布斯指出,造成來客數下降的原因還包括通膨壓力、不利的租賃契約或餐廳地點不佳。紅龍蝦原本有自己的不動產,但2014年紅龍蝦母公司將紅龍蝦出售,售後回租協議(sale leaseback agreement)將房地產分離,自此必須為餐廳支付租金,進一步加劇財務壓力,陷入無法支付租金的困境。

 

與此同時,成本、價位較低的休閒快餐店如雨後春筍般出現,搭配得來速、線上配送服務,都為餐飲業帶來競爭及壓力。

 

紅龍蝦最早創立於1968年,第一家餐廳位於佛州萊克蘭(Lakeland),後續不斷發展,在美國、加拿大擁有超過550家分店。該餐廳以螃蟹節、龍蝦節等促銷活動及招牌切達餅乾闖出名號,是全美最大的海鮮連鎖餐廳。

 

資料來源:星島日報

好工推介

兼職電腦資料輸入員 Century 21 Luen Shing Property Consultants Limited 世紀21聯誠物業 10 Jun 2025
(兼職/全職) 見習/持牌地產代理 Century 21 Luen Shing Property Consultants Limited 世紀21聯誠物業 10 Jun 2025
Accounts Clerk - 30 May 2025
二手精英地產代理 Century 21 Luen Shing Property Consultants Limited 世紀21聯誠物業 27 May 2025
在職室內設計師或剛畢業室內設計系學生 EH Design Limited 19 May 2025
Fabric Developer (Ref# 065527) Easy Job Centre 16 Jun 2025
Fabric Manager (Work in Hong Kong & Vietnam)(Ref# 066935) Easy Job Centre 16 Jun 2025
3D Designer (Ref# 067055) Easy Job Centre 16 Jun 2025
Works Supervisor I [Facility Management] Hospital Authority - Hong Kong West Cluster 醫院管理局 – 港島西聯網 16 Jun 2025
Works Supervisor I [Tung Wah Hospital] Hospital Authority - Hong Kong West Cluster 醫院管理局 – 港島西聯網 16 Jun 2025
Temp Accounting Clerk | 6 Month Contract | 20K | 5 Days Besteam Personnel Consultancy Limited 16 Jun 2025
ASSISTANT RESIDENT QUANTITY SURVEYOR / 駐工地助理工料測量師 - (Job Number: HON00038V) Arup 16 Jun 2025
ASSISTANT RESIDENT ENGINEER (CIVIL/GEOTECHNICAL) / 駐工地助理工程師 (土木/岩土) - (Job Number: HON00038U) Arup 16 Jun 2025
RESIDENT QUANTITY SURVEYOR / 駐工地工料測量師 - (Job Number: HON00038T) Arup 16 Jun 2025
RESIDENT ENGINEER (CIVIL) / 駐工地工程師 (土木) - (Job Number: HON00038S) Arup 16 Jun 2025
SENIOR RESIDENT ENGINEER / 駐工地高級工程師 - (Job Number: HON00038R) Arup 16 Jun 2025
RESIDENT CLERICAL ASSISTANT / 駐工地文書助理 - (Job Number: HON000394) Arup 16 Jun 2025
RESIDENT WORKS SUPERVISOR I / 駐工地一級監工 - (Job Number: HON000390) Arup 16 Jun 2025
RESIDENT ASSISTANT INSPECTOR OF WORKS / 駐工地助理工程督察 - (Job Number: HON00038Z) Arup 16 Jun 2025
RESIDENT INSPECTOR OF WORKS / 駐工地工程督察 - (Job Number: HON00038Y) Arup 16 Jun 2025

好工搜尋

職場熱話

  • 1
  • 2