職趣事
Home>職趣事>美國Red Lobster 管理層推永續「大蝦放題」吸客 反勁蝕5.9億致破產
美國Red Lobster 管理層推永續「大蝦放題」吸客 反勁蝕5.9億致破產
24 May 2024

 

在北美洲有超過550家分店的美國知名連鎖海鮮餐廳「紅龍蝦」(Red Lobster19日申請破產保護。這間餐廳原本就負債累累,去年管理層為了吸引更多客人,竟將頗受歡迎「大蝦任食」由限時促銷改為永久促銷,導致負債雪上加霜,單是在去年就虧損了7,600萬美元(約5.9億港元)。

 

 

綜合美媒報導,「紅龍蝦」19日向佛州法院申請破產保護,公司行政總裁蒂布斯(Jonathan Tibus)在聲明中表示,2019年以來,餐廳來客數減少了30%,儘管較20202021年新冠疫情期間已略有起色,去年仍虧損7600萬美元。

 

10億美元債 現金僅3千萬

 

根據破產申請文件,「紅龍蝦」每年吸引6400萬人光顧,年銷售額達20億美元(約156億港元),但公司已累積了10億美元債務(約78億港元),手上也只剩下3000萬美元(約2.3億港元)現金。

 

 

蒂布斯也提到,去年5月,前行政總裁不顧其餘管理高層反對,做出錯誤決策,堅決將原本限時的20美元(156港元)「終極無限大蝦」(Ultimate Endless Shrimp)任食活動列入永久菜單,這項錯誤決策為公司帶來營運及財務問題,光是這項活動就虧損1100萬美元(約8,600萬元),讓公司「承受了沉重的供應義務」。

 

 

除了決策錯誤,蒂布斯指出,造成來客數下降的原因還包括通膨壓力、不利的租賃契約或餐廳地點不佳。紅龍蝦原本有自己的不動產,但2014年紅龍蝦母公司將紅龍蝦出售,售後回租協議(sale leaseback agreement)將房地產分離,自此必須為餐廳支付租金,進一步加劇財務壓力,陷入無法支付租金的困境。

 

與此同時,成本、價位較低的休閒快餐店如雨後春筍般出現,搭配得來速、線上配送服務,都為餐飲業帶來競爭及壓力。

 

紅龍蝦最早創立於1968年,第一家餐廳位於佛州萊克蘭(Lakeland),後續不斷發展,在美國、加拿大擁有超過550家分店。該餐廳以螃蟹節、龍蝦節等促銷活動及招牌切達餅乾闖出名號,是全美最大的海鮮連鎖餐廳。

 

資料來源:星島日報

好工推介

連鎖輕奢侈鐘錶品牌銷售員 Sales Associate (22-25K take home per month) Williams (Hong Kong) Limited 03 Jun 2024
Assistant Engineer Blutech Engineering Ltd 30 May 2024
Account Clerk (5-day work) Bafang Yunji International Company Ltd 八方雲集國際集團 22 May 2024
Senior Sales Executive / Manager (Audio Visual Industry) Sound Classy Holdings Limited 21 May 2024
二手精英地產代理 世紀21聯誠物業 21 May 2024
TRAINEE Marketing Executive (上市公司/ Work-life harmony/ FULL Benefits) Haystar Consultant Ltd 希明顧問有限公司 16 Jun 2024
Logistics Clerk/ Coordinator Trainee 物流跟單員 (外資企業/ SAP System ) Haystar Consultant Ltd 希明顧問有限公司 16 Jun 2024
Brand & Sales Executives (Top- leading Plastic Household MFG/ $20-21K + Comm.) Haystar Consultant Ltd 希明顧問有限公司 16 Jun 2024
TRAINEE) Japanese-speaking Trading Clerk (JLPT N2 or above/ 14個月糧+牙科/ 歡迎畢業生+在職培訓/ Upto $18K) Haystar Consultant Ltd 希明顧問有限公司 16 Jun 2024
Accounts Clerk (Catering Group/ Work-life balance/ Upto $22K) Haystar Consultant Ltd 希明顧問有限公司 16 Jun 2024
Japanese Speaking Purchasing Officer TRAINEE (日資知名批發商企業/ Work-life balance/ FULL Benefits) Haystar Consultant Ltd 希明顧問有限公司 16 Jun 2024
Data Entry Clerk (日資公司 / FULL Benefits) Haystar Consultant Ltd 希明顧問有限公司 16 Jun 2024
TRAINEE 會計文員 (法國香水及香氛品牌/良好福利/五天工作+ 14個月糧) Haystar Consultant Ltd 希明顧問有限公司 16 Jun 2024
Japanese Speaking Coordinator (JLPT N2/ 歷史悠久的日本食品製造商/ Work-life balance & harmony) Haystar Consultant Ltd 希明顧問有限公司 16 Jun 2024
Accounts Clerk (Catering Group/ Work-life balance/ Upto $20K) Haystar Consultant Ltd 希明顧問有限公司 16 Jun 2024
Asst. Accountant (MNC Trading/ Double Pay + Bonus/ $28K) Haystar Consultant Ltd 希明顧問有限公司 16 Jun 2024
助理會計師 ( On-the-job training/ Work-life balance ) Haystar Consultant Ltd 希明顧問有限公司 16 Jun 2024
Regional Senior Financial Analyst ConnectedGroup Limited 15 Jun 2024
TRAINEE Marketing Executive (上市公司/ Work-life harmony/ FULL Benefits) Haystar Consultant Ltd 希明顧問有限公司 15 Jun 2024
Logistics Clerk/ Coordinator Trainee 物流跟單員 (外資企業/ SAP System ) Haystar Consultant Ltd 希明顧問有限公司 15 Jun 2024

好工搜尋

職場熱話

  • 1
  • 2