情人節將至，隨著本港逐漸復常，今年的情人節氛圍比在疫情期間濃厚得多，餐飲、零售、花店等的銷售預計會十分理想。有餐飲業人士表示，生意額接近疫情前的八成五至九成水平，酒店、西餐廳等生意暢旺，更有部分餐廳訂位已經爆滿。有花店業人士表示，早在上星期，情人節的定單已爆滿，今年生意比去年多近三成。
香港餐飲聯業協會會長黃家和接受《星島》訪問時表示，情人節整體情況理想，現時生意額接近疫情前的八成五至九成水平，但預計情人節當日的生意額最多為3.5億元，無法達到正常情況下的4億元生意額。他表示，本港經濟還未完全恢復，市民收入可能減少，消費意欲下降，同時因本港與內地通關，很多市民北上探親、旅遊等，但內地來港旅遊的人數又未太多，故對本港餐飲業的生意有一定影響，但保守估計在今年中之後會恢復常態。
鮮花來貨價升 店鋪拒加價
情人節除了到餐廳嘗美食，亦有不少市民趁昨日星期六到旺角花墟選購鮮花送給心愛的人。有花店以情人節作招徠，場內擠得水泄不通。香港尚禮坊花店職員表示，上周已開始有市民訂購鮮花送予伴侶，定單幾近爆滿，至今累計達500宗，大多選購800至1,000多元的花束，當中以南美紅玫瑰最熱賣，花店料今年生意可增加至少兩成。而今年的鮮花來貨價上升，但因應現時經濟尚未完全復甦，花店未有加價。她又表示，由於今年情人節為周二，不少市民要上班，因此送往辦公屋的定單較多，與住宅約為6比4。
花店You N Me Floral負責人許家煇表示，今年生意比去年多了三成左右，去年12月底已開始有情人節定單，上星期定單已爆滿。他表示，雖然今年成本貴了約兩成，但花店並沒有加價，仍維持往年約1,000至1,200元左右的價格，因為今年生意好轉，可抵銷成本上漲的情況。他表示，今年花款比以前更多，因為顧客對花束的要求提高，「唔係淨係紅色咁單調，可能會要求其他顏色」，同時隨著社交距離措施放寬和通關，多了很多內地人來港買花，形容氣氛好過疫情前，大家也開心許多。
香港鮮花盆栽批發商會主席賴榮春接受《星島》訪問時表示，今年生意恢復到疫情前八、九成左右，但因以前市民比較喜歡提前訂花，現時則傾向於情人節當日到現場選花後再訂購，故目前訂花生意暫時未太熱烈，但他相信，情人節正日時生意會更加暢旺。
他表示，今年入貨較為保守，除一些特別製作的鮮花外，亦未有加價。旺角花墟的鮮花價錢亦與往年相差不多，甚至更便宜，但今年成本是有所增加，因運輸和人工成本都上升。
批發及零售界立法會議員邵家輝向《星島》表示，因為未到情人節，故暫時未知市場具體情況，但社會已開始恢復正常，相信今年情人節的生意會比以往暢旺得多。
邵家輝表示，在疫情期間會有許多障礙，例如買花後可能受疫情限制而無法準時送花，但今年一切復常，加上已和內地通關，預計市道會向好。
資料來源：星島日報
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