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情人節前搶花訂爆枱 花店定單飆3成 餐飲業生意料達3.5億
13 Feb 2023

 

情人節將至,隨著本港逐漸復常,今年的情人節氛圍比在疫情期間濃厚得多,餐飲、零售、花店等的銷售預計會十分理想。有餐飲業人士表示,生意額接近疫情前的八成五至九成水平,酒店、西餐廳等生意暢旺,更有部分餐廳訂位已經爆滿。有花店業人士表示,早在上星期,情人節的定單已爆滿,今年生意比去年多近三成。

 

香港餐飲聯業協會會長黃家和接受《星島》訪問時表示,情人節整體情況理想,現時生意額接近疫情前的八成五至九成水平,但預計情人節當日的生意額最多為3.5億元,無法達到正常情況下的4億元生意額。他表示,本港經濟還未完全恢復,市民收入可能減少,消費意欲下降,同時因本港與內地通關,很多市民北上探親、旅遊等,但內地來港旅遊的人數又未太多,故對本港餐飲業的生意有一定影響,但保守估計在今年中之後會恢復常態。

 

 

鮮花來貨價升 店鋪拒加價

 

情人節除了到餐廳嘗美食,亦有不少市民趁昨日星期六到旺角花墟選購鮮花送給心愛的人。有花店以情人節作招徠,場內擠得水泄不通。香港尚禮坊花店職員表示,上周已開始有市民訂購鮮花送予伴侶,定單幾近爆滿,至今累計達500宗,大多選購8001,000多元的花束,當中以南美紅玫瑰最熱賣,花店料今年生意可增加至少兩成。而今年的鮮花來貨價上升,但因應現時經濟尚未完全復甦,花店未有加價。她又表示,由於今年情人節為周二,不少市民要上班,因此送往辦公屋的定單較多,與住宅約為64

 

花店You N Me Floral負責人許家煇表示,今年生意比去年多了三成左右,去年12月底已開始有情人節定單,上星期定單已爆滿。他表示,雖然今年成本貴了約兩成,但花店並沒有加價,仍維持往年約1,0001,200元左右的價格,因為今年生意好轉,可抵銷成本上漲的情況。他表示,今年花款比以前更多,因為顧客對花束的要求提高,「唔係淨係紅色咁單調,可能會要求其他顏色」,同時隨著社交距離措施放寬和通關,多了很多內地人來港買花,形容氣氛好過疫情前,大家也開心許多。

 

香港鮮花盆栽批發商會主席賴榮春接受《星島》訪問時表示,今年生意恢復到疫情前八、九成左右,但因以前市民比較喜歡提前訂花,現時則傾向於情人節當日到現場選花後再訂購,故目前訂花生意暫時未太熱烈,但他相信,情人節正日時生意會更加暢旺。

 

他表示,今年入貨較為保守,除一些特別製作的鮮花外,亦未有加價。旺角花墟的鮮花價錢亦與往年相差不多,甚至更便宜,但今年成本是有所增加,因運輸和人工成本都上升。

 

批發及零售界立法會議員邵家輝向《星島》表示,因為未到情人節,故暫時未知市場具體情況,但社會已開始恢復正常,相信今年情人節的生意會比以往暢旺得多。

 

邵家輝表示,在疫情期間會有許多障礙,例如買花後可能受疫情限制而無法準時送花,但今年一切復常,加上已和內地通關,預計市道會向好。

 

資料來源:星島日報

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