在 AI驅動智能自動化與重塑極致個人化服務的時代，講求極致體驗的款待管理業，正上演一場關於「溫度」的價值博弈。當科技能高效解決繁瑣流程，奢華零售品牌或五星級酒店所渴求的，已非單純的執行者，而是既能駕馭科技工具，又能以細膩服務思維創造無可替代體驗的複合型人才。這正是Swiss Hotel Management School（SHMS）的教育理念——以AI等科技為骨幹，以懂人心為靈魂，將款待管理昇華為通用的商業智慧，助畢業生在當下的科技浪潮中，憑藉獨有的款待基因，開拓出不被AI取代的璀璨藍海。
款待思維跨界奢華時尚
坊間常誤以為修讀款待業管理，出路僅限於酒店或餐飲，但SHMS畢業生Sabrina卻以親身經歷打破此既定框架。於2022年取得款待及活動管理學士學位的她，現於巴黎Christian Dior總部實習，擔任客戶服務中心的品質培訓及協調員。從頂級酒店跨界至奢華時尚，Sabrina坦言，「轉捩點源於在W Hotel工作期間，負責銷售推廣時頻繁接觸時尚品牌，讓我頓悟兩者的商業核心如出一轍——皆在於極致的『客戶體驗』。」這份由SHMS培養的款待基因，讓她目前身處奢華時尚品牌總部內仍能運用敏銳的觀察力，精準發掘客戶的隱藏需求，證明掌握款待思維的核心精髓，正是通往高端商業世界的通用鑰匙。
回首在SHMS的實戰歲月，Sabrina認為，最大的得着在於那份於高壓下從容不迫的Multi-tasking能力。她憶述大三策劃宴會時，須同時兼顧嘉賓聯絡與餐飲服務，這種高強度的實務訓練，讓她學會在多重角色間從容切換。面對AI浪潮，Sabrina堅信科技固然能提升效率，卻始終無法取代人性的溫度，而奢侈品客戶或款待業客戶渴求的，往往是那份超越數據的情感連結與專屬感，因此從業員必須以AI數據為基石，再結合軟技能，為客人篩選出那份獨一無二的專屬選項。她強調：「科技能提升效率，但唯有結合人心的溫度，才能創造觸動人心的Luxury Standard的服務。」
SHMS榮膺QS全球酒店學科第3位
這份追求極致待客之道的專業及執着，Sabrina不諱言，全賴SHMS瑞士酒店管理大學享譽全球的教學根基。學校在QS世界大學排名「酒店及休閒管理」類別中位列三甲，學術地位備受推崇。有別於傳統象牙塔式的理論講授，SHMS貫徹「體驗式學習」的教學精髓，課程設計緊扣市場脈搏，將創新商業思維、創業精神與前沿AI應用有機糅合，讓學生在理論與實踐並重的教學模式下，裝備「懂人、懂科技」的複合專業思維，從容應對未來職場的挑戰。
貫徹「着重實踐」的教學方針，SHMS將校園版圖延伸至全球職場，為學生編織廣闊的職涯網絡。瑞士酒店管理教育的獨特優勢，在於其靈活且強大的實習機制；即使是透過學分豁免直入大學第三年的學生，修畢課堂理論後，隨即能展開為期半年的海外有薪實習，足跡遍及西班牙、馬爾代夫以至日本等地。這段異國歷練不僅為履歷添上亮麗一筆，更讓學生在畢業前率先累積國際人脈，在真實商業戰場中驗證所學。此外，院校每年均會舉辦國際招聘會（International Recruitment Forum），匯聚逾百間國際名企提供近三千個職位，讓學生直接與企業高層對話。這種從校園無縫接軌國際舞台的配套，正是SHMS協助學生在變幻莫測的商業世界中，穩佔一席之地的關鍵所在。
活動詳情
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活動名稱 |
AI時代的款待管理：瑞士體驗式學習 |
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主辦機構 |
Swiss Education Group |
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日期 |
2月7日（六） |
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時間 |
11:00am- 12:30pm |
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電話 |
25450505 |
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網址 |
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地點 |
九龍尖沙咀海港城環球金融中心北座8樓808室 |
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內容 |
- AI × 款待管理：如何改變酒店、旅遊、商業及會展產業 - 瑞士體驗式學習：了解「懂人 + 懂科技」的重要性 - 升學諮詢：升學出路與國際就業前景 - 學生分享： Sabrina 分享如何走向全球舞台 |
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