不少上班族靠咖啡「續命」捱過工作日，但對雀巢（Nestlé）行政總裁Philipp Navratil而言，咖啡早已不只是提神飲品，而是生活日常。這位掌舵市值約2,590億美元瑞士食品巨企的CEO近日接受《紐約時報》訪問時透露，自己每日會飲用7至8杯咖啡，遠高於一般美國人每日平均2至3杯。
Navratil形容，咖啡對他而言已「習以為常」，更笑言一杯espresso只是「小食」，而且沒有為自己設定任何「最後一杯」的截止時間。他補充，通常只飲黑咖啡，「有時會配KitKat」。
不過，這位Gen X世代的行政總裁強調，真正令他在高壓工作下保持清醒和進步的，並非咖啡，而是公司內一班最年輕的Gen Z員工。
「當你停止學習，就應該離開」
Navratil在訪問中坦言，雀巢的年輕員工令他深刻體會到「不斷學習」的重要性。他直言：「當你停止學習的時候，其實就係時候轉另一份工。」
他指出，正是Gen Z員工的工作態度與思維方式，迫使他在角色上不斷成長，否則「不如直接走人」。這番言論亦加入近年一眾企業高層為Gen Z平反的行列，反駁外界對年輕世代「懶散、要求高」的刻板印象。
Navratil認為，Gen Z員工往往帶着開放的心態和嶄新想法進入職場，正在重新定義未來工作的樣貌。
從內部晉升 23年登上集團頂峰
Navratil於去年9月正式接掌雀巢，成為集團行政總裁。事實上，他的整個職業生涯都在雀巢度過。2001年於瑞士完成MBA課程後，他加入雀巢擔任核數師，其後23年間先後在巴拿馬、洪都拉斯及墨西哥出任多個管理職位，並於2024年成為Nespresso行政總裁，一年後再晉升至集團最高職位。
然而，等待他的並非順風順水。近年雀巢銷售表現疲弱，股價較2022年高位幾乎腰斬。今年2月，雀巢更公布超過25年來最疲弱的年度有機銷售增長。2025年前9個月，集團銷售按年下跌1.9%，至約828億美元。
上任一個月即宣布裁員 AI成轉型關鍵
面對業績壓力，Navratil上任不足一個月便作出艱難決定，宣布未來兩年削減全球約6%人手，包括1.2萬個白領職位及4,000個製造與供應鏈崗位。公司指出，部分辦公室工作將被自動化，以提升「營運效率」。
Navratil向《紐約時報》表示，這種工作方式「明顯需要更少人手，但同時會令公司運作更快」，並形容未來是一個「利用AI加速成長、提升決策質素、減少庫存及浪費」的故事。
不只雀巢 多名高層為Gen Z發聲
Navratil並非唯一肯定Gen Z價值的企業領袖。高露潔棕欖（Colgate-Palmolive）人力資源總監Sally Massey亦指出，年輕員工不但有抱負，而且科技能力出眾，對傳統企業尤其重要。
她表示，公司高層正積極與初級員工交流，促進跨世代意見交流，以制定最佳行動方案。
金融科技公司Stripe數據及AI主管Emily Glassberg Sands亦透露，近年反而加大招聘應屆畢業生，特別是具研究背景的博士生，形容Gen Z擁有最前沿的技術能力和新思維。
Gen Z由「問題世代」變成「推動力」
隨着愈來愈多企業高層公開肯定Gen Z，職場對年輕世代的敘事正逐步轉變。對Navratil而言，無論每日飲多少杯咖啡，真正令他保持警覺與前進的，始終是一班迫使他「唔可以停低」的年輕同事。
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