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譚仔進軍澳洲 墨爾本加盟店主打「香港」品牌 餐廳設湯底櫃檯試辣
29 Nov 2024

 

譚仔國際(2217)宣布進軍澳洲市場,與澳洲餐飲集團ST Group合作,在墨爾本Swanston Street開設其首間於澳洲的餐廳,亦是譚仔首家海外特許經營分店。

 

 

新店鄰近唐人街 容納42名顧客

 

新店位於墨爾本核心商業區,鄰近唐人街,面積約123平方米,最多可容納42位顧客。譚仔指,受惠於該區龐大的人流量和華人網絡,預料會為新店吸引多元化的顧客群,而其位置亦讓新店增加知名度,有助建立正面的品牌形象。

 

 

「譚仔香港米線」品牌拓海外市場

 

餐廳以「譚仔香港米線」(TamJai Mixian)品牌開業,融合「譚仔」及「譚仔三哥」的兩大品牌,專為拓展海外市場而設,而「譚仔香港米線」裝修採用香港格調,入口處亦設有湯底試飲櫃檯,讓初次光顧的顧客探索譚仔的湯底及不同辣度。

 

明年首季擬增2分店 未來打入悉尼

 

新店由ST Group的次特許經營夥伴營運,譚仔指,接下來計劃於2025年第一季末前在墨爾本再增設2間分店,由譚仔國際與ST Group組成的合營公司直接營運,並將店舖網絡擴充至悉尼。

 

譚仔國際主席兼行政總裁劉達民表示,是次澳洲新店開業標誌著多項重大突破,包括首次進軍西方市場、推出全新國際品牌,以及通過合營和特許經營模式擴展全球網絡。他指,其獨特的餐飲體驗在過去近30年深受港人喜愛,榮幸可以將其帶到澳洲,而未來將利用透過與本地夥伴合作拓展澳洲市場的經驗,「進一步實現將『譚仔味』帶到全世界的使命。」

 

ST Group行政總裁TG Saw就指,譚仔國際的餐廳營運經驗豐富,在品牌、員工培訓、店舖及菜單設計、資訊科技系統及基礎設施各方面,均為新店成功開業提供了支持,而ST Group在 營運層面及本地網絡亦發揮出互補優勢,有信心在澳洲持續擴展業務。

 

資料來源:星島日報

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