日本過江龍連鎖蛋糕店Chateraise數年前進軍香港，主打日本直送甜品，近70間分店遍佈港九新界。近日有不少網民表示，留意到各區都有Chateraise分店結業或暫停營業，當中更有不少分店貨架已清空或圍上圍板，令人推測該集團是否計劃縮減在港營運規模，甚至會全線結業。Chateraise今日（1日）發出公告，澄清無計劃撤出香港市場或縮減業務。
Chateraise於社交平台Facebook專頁發文，表示留意到近期在一些新聞網站和社交媒體上的報道，指集團將於今年年底前縮減業務或撤出香港市場，惟內容都是毫無根據，集團並沒有任何撤出香港市場或縮減業務的計劃。
集團表示，由於正在進行運營體制的調整，因此部份分店需要暫停營業。公告又特別提及， Chareraise禮券仍然可正常使用，消費者毋須擔心會失效。
日本甜品過江龍 7年前進軍香港
早前不少網民在討論區及Facebook執笠群組接連發文，指各區Chateraise分店相繼結業或因內部調整而暫停營業，包括柴灣新翠商場店、西環堅尼地城店、荃灣荃新天地店、元朗廣場店及粉嶺名都店等。有部分分店的貨架已被清空、雪櫃亦已被搬離，店外則被圍板圍封，亦有分店門外貼上「租約期滿」結業告示。當時不少人擔心Chateraise撤出香港，並慨嘆生意難做，「幾好食，如果執好可惜」、「啲嘢咁好食都做唔住？」
不過亦網民認為，Chateraise近年過度擴張，部分分店無法維持收支平衡，加上香港租金昂貴，故在租約期滿後不再續租，「應該業主加租傾唔掂」、「開得太多了！執一兩間唔出奇！」
Chateraise是來自日本山梨縣的法式蛋糕店，該品牌於2017年正式進軍香港，以主打日本直送蛋糕作為招徠。首間分店在2017年1月於太古城APITA 開幕。據Chateraise公告，集團目前在港營運62間店舖，在日本擁有836間分店，最近在全球範圍內已經擴展到超過1000間分店。
資料來源：星島日報
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